Kierownik: dr hab. Małgorzata Tyszka – Czochara E-mail kierownika:malgorzata.tyszka-czochara@uj.edu.plOsoba do kontaktu: Magdalena Pałyga Telefon osoby do kontaktu: 506 836 985 E-mail osoby do kontaktu:magdalena.palyga@uj.edu.plJednostka: Zakład Bromatologii Telefon do jednostki: nd